A wracając do kulinariów? Dziś sałatka ze smażoną piersią kurczaka. Pyszna, pożywna i lekka zarazem. Idealna na romantyczną kolację z planami "po" ;) Po jej spożyciu nikt na pewno nie będzie ociężały i ospały. U mnie w ilości hurtowo - domówkowej bo na imprezie sałatka też się sprawdzi doskonale.
Składniki (6-7 osób):
- 1 średnia pierś z kurczaka
- 5 - 6 liści sałaty lodowej
- 2 pomidory lub jedno opakowanie koktajlowych
- 1/2 ogórka zielonego
- 1 mała cebula czerwona
- 1/3 papryki czerwonej lub żółtej
- 150 - 200 gram tartego sera żółtego
- dressing majonezowo - ziołowy
- przyprawa gyros do drobiu
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, obtaczamy w przyprawie do mięsa i odstawiamy w chłodne miejsce. Jeśli lubimy ostre potrawy - możemy doprawić je mielonym chili. Sałatę myjemy i osuszamy. Liście rwiemy na dość drobne kawałki. Pomidora kroimy w grubą kostkę (koktajlowe na pół). Ogórka obieramy, kroimy w plastry i dzielimy je na pół. Paprykę kroimy w cieniutkie paseczki. Cebulę w pióra. Wszystko delikatnie mieszamy. Pierś z kurczaka przysmażamy na odrobinie oleju na rumiano. Przestudzamy i dodajemy wraz z tartym żółtym serem.
Mieszamy. Dodajemy dressing. Tym razem użyłyśmy z Siostrą gotowego z torebki, ale niedługo przedstawię przepis na wersję domową. Podajemy z grzankami ziołowymi w ulubionej formie (krojonymi w kostkę bądź w postaci kromek)
Sałatka jest fantastycznie pyszna, fantastycznie kolorowa i komponuje się z winem - białym lub różowym oczywiście. Uwielbiam ją i tak samo będzie z Wami jeśli jej spróbujecie. Sprawdzi się zarówno na romantyczny wieczór jak, rodzinne spotkanie jak i szaloną imprezkę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Każdy konstruktywny komentarz mile widziany