Przecier pomidorowy. Na zimę. Na zupę. Po chemii? Najlepszy na świecie - to na pewno.

Jestem świeżo po urlopie. Nigdzie nie wyjechałam i w świetle dzisiejszego potwierdzenia i uściślenia diagnozy nie żałuję tego ani nawet w najmniejszym stopniu. Całe dwa tygodnie spędziłam z rodziną u Mamy. Najpierw w roli stróża jak była w szpitalu, a potem w roli towarzystwa do końca urlopu. Żałuję natomiast każdej chwili, w której się do niej nie uśmiechałam czy nie rozmawiałam z nią o czymś przyjemnym.

Mama jak to Mama - tydzień po wyjściu ze szpitala przerobiła 5 kg pomidorów w pyszny przecier. Na szczęście pomidory przydźwigał Mąż - ale reszta należy do niej.

Ja twierdzę, że będzie to doskonałe uzupełnienie elektrolitów po chemii, która ją czeka. Mama twierdzi, że pomidory będą na zupę dla Wnuczków... 😢

Kieszonki mięsno warzywne z grilla na ostro zamiast szaszłyków

W ramach tego samego grillowania, na którym powstał pyszny łosoś dla Mamy -zrobiliśmy również zawijaski z folii naszpikowane warzywamì i przyprawionym mięsem z kurczaka. Wstępnie miały być szaszłyki, ale mięso okazało się być za drobno pokrojone. Nic się nie stało bo wyszło pysznie, a przygotowanie potrwało zdecydowanie krócej 👌

Łosoś z grilla w folii pieczony. Dieta onkologiczna. Smacznie i delikatnie.

Nie ma co ukrywać. Mamy Mamę w trakcie, a raczej przed leczeniem onkologicznym. W zeszłym tygodniu wyszła ze szpitala po laparoskopii, a to co najgorsze przed nami. Razem z wypisem otrzymała rozpiskę co można i co nie można jeść. Powiem Wam, że marnie to się przedstawia. Więcej nie można niż można, a jeszcze jak się ma cukrzycę to właściwie nie wiadomo co można. W każdym razie w sobotę urządziliśmy grillowanie rodzinne z okazji że mogliśmy być razem. Było dużo pysznych rzeczy. A w myśl zasady, że dieta osoby chorej ma być bogata w zdrowe białko - Siostra kupiła dla Mamy ładny kawałek "ososia".... przyrządzony został prosto szybko i pysznie. Polecam. Sprawdźcie sami ...

Aromatyczna bruschetta po mężowsku. Pyszna, świeża i orzeźwiająca przekąska czy kolacja na swieżym powietrzu.

Cześć. Oto przepis na pyszną przekąskę, którą mój Mąż wypatrzył na Facebooku. Przygotował ją ostatnio dla nas u Mamusi na ogródku. Było to dzień przed pójściem Mamy do szpitala...Chcieliśmy miło spędzić czas przed ciężkimi chwilami. Było miło. Dużo wspólnego czasu na ogrodzie. Mąż przyrządził właśnie wtedy grzanki z pyszną aromatyczną pomidorową sałatką. Polecam.

Grillowane pomidory z mozzarellą, sałatą i krakersami warzywnymi. Na pyszną kolacyjkę.

Pisałam ostatnio, że mamy obecnie fazę na kolacje sałatkowe, a nie kanapkowe. Oto kolejna odsłona takiego posiłku. Tym razem pomidory grillowane z mozzarellą i bazylią w towarzystwie sałaty z winegretem i mini krakersów o smaku wiosennych warzyw. Wg mnie mega mniam. Sprawdźcie może jak dla Was. Oto przepis.