Składniki:
- kilka ziemniaków średniej wielkości
- garnek oleju
- garnek do gotowania na parze
- sól
Obrane ziemniaki podgotowujemy na parze. Kiedy są jeszcze twarde wyjmujemy i kroimy na frytki.Wrzucamy na mocno rozgrzany, głęboki tłuszcz. Smażymy do rumianości. Procedura prostsza i skrócona w porównaniu do tradycyjnej - z Belgii, ale dla walorów frytek bardzo korzystna: w środku mięciutkie, z chrupiącą skórką na zewnątrz. Polecam
świetny pomysł na obiad:)
OdpowiedzUsuń