Składniki (dla 2 osób):
- 2 średnie pomidory
- 1 kulka mozzarelli
- suszona bazylia
- ogórek zielony
- ogórek kiszony
- mix sałat
- pomidor
- ziarna prażone
- czerwona cebula
- vinaigrette
- krakersy o smaku warzyw
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Pomidory kroimy w grube plastry. Układamy na patelni grillowej posmarowanej oliwą. Grillujemy dosłownie chwilę. Przewracamy na drugą stronę. Mozzarellę pokrojoną w nieco cieńsze plastry układamy na pomidorze i posypujemy bazylią.
Warto wcześniej z podanych produktów przygotować sałatkę bo pomidorki potrzebują naprawdę chwilę.
Wykładamy na talerz. Doprawiamy grzankami bądź innym smacznym "zapychaczem". U nas tym razem krakersiki popularnej marki o smaku wiosennych warzyw. Całość naprawdę pyszna. Lekko, a można się najeść. Ja jeszcze dogodziłam sobie dressingiem czosnkowym do krakersów ;) ale to już taka trochę fanaberia.
Powtórzę raz jeszcze: takie jedzenie jest zdecydowanie bardziej przyjemne i daje więcej zdrowej satysfakcji niż buły. Polecam
Super wege kolacyjka!
OdpowiedzUsuń