Sałatka warstwowa z kurczakiem na ostro

Przepis zrodził się w mojej głowie z potrzeby zrobienia jakiejś sałatki na wigilię w pracy. Przecież ile razy można robić tę samą sałatkę. Trzeba jednak coś zmieniać w menu, żeby smakowało. Po okresie myślenia co by tu zrobić zakupiłam produkty i przystąpiłam do produkcji. Okazało się, że wyszła naprawdę fajna sałatka. Do imprezowego menu w sam raz.

Sprawdźcie sami:

Składniki:

• pierś z kurczaka
• mieszanka meksykańska w puszce
• seler naciowy
• ser żółty
• ananas
• 3 jajka
• majonez
• curry, chilli, sól i pieprz biały do kurczaka

Przygotowanie:

Produkty z puszek odsączamy. Kurczaka kroimy w średnia kostkę i przyprawiamy. Nie należy żałować przypraw - szczególnie curry i chili. Reszta produktów jest łagodna, więc warto przyprawić dobrze mięso by było wyraziste. Mięso smażymy na rumiano.

W przeźroczystej misie układamy kolejno:
seler naciowy pokrojony w paski, ostry ser żółty krojony w kostkę drobną, mieszanka meksykańska, ananas pokrojony w kostkę oraz kurczaka. Każdą z tych warstw przekładamy majonezem. Na wierzch posypujemy tartym żółtym serem, porem drobno krojonym oraz posiekanym jajkiem (tych warstw nie oddzielamy juz majonezem)













Sałatka naprawdę sprawdzi się. Jest kolorowa, sycąca i ma mięsko. Na prawdziwą wigilię się nie nada, ale na sylwestrową czy tam zwykłą imprezkę w sam raz. Wszystkim smakowała ta moja kompozycja i myślę, że jeszcze ja przygotuję nie raz.

Korzystając z okazji życzę Szczęśliwego Nowego Roku i szampańskiej zabawy na co dzień ;) - Każdemu kto natrafi na ten przepis.