Boskie śniadanie dla drugiej połowy. Jajko i boczek w imponującej formie. Rozpieszczaj swoich bliskich

Jakiś czas temu mój Mąż wypatrzył na Facebooku kilka prostych trików kulinarnych, którymi naprawdę można zachwycić. Jednym  z nich postanowił mnie uraczyć w pewien weekendowy poranek. Za pierwszym razem efekt był smaczny, ale nie do końca zgodny z oryginalnym zamysłem. Drugie podejście, które miało miejsce w zeszłą niedzielę było na tyle udane, że warto się nim pochwalić. Zwłaszcza, że lada dzień pęknie 500000 osłon bloga, a tu straszna cisza ostatnio panuje ;)
Przepis naprawdę banalny, a cieszy oko i podniebienie ;)

Składniki (śniadanko dla dwojga)

• 2 jaja
• 2 plastry boczku parzonego (niezbyt grube,ale długie i dość szerokie)
• 2 łyżki tartego sera żółtego
• 2 kromki bułki lub chleba
• sól, pieprz
• garść siekanego świeżego szczypiorku

Przygotowanie:
Plastry boczku podsmażamy lekko na patelni. W okrągłych foremkach do zapiekania układamy kolejno:koła z pieczywa (dopasowane rozmiarowo do foremek). Tłuszcz do smarowania jest zbędny bo gotowe jajka wychodzą ładnie z foremki. Boczkiem wyściełamy boki foremki (tak by same posłużyły jako foremka do jajka). Otoczoną boczkiem bułkę posypujemy tartym serem żółtym. Wbijamy nasze jajka. Posypujemy solą

i pieprzem do smaku. Dekorujemy szczypiorkiem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 10 minut - tak wynika z naszych doświadczeń. Delikatnie wyjmujemy na talerz. Pierwszy raz - zgodnie z oryginalnym przepisem piekarnik nagrzaliśmy do 205 stopni (zalecane 204 st., ale takiej opcji nasz piekarnik nie ma) i piekliśmy nasze foremki przez 15 minut.
Okazało się, że jajka się zbytnio wypiekły. Tym razem temperaturę zmniejszyliśmy do 200 stopni, a czas skrócilismy do 13 minut. Mimo, że efekt był dobry, to następnym razem skrócimy czas do wspominanych wcześniej 10 minut - tak by żółtko było idealnie płynne. A każdy z Was będzie musiał znaleźć własne proporcje dostosowane zależne od piekarnika.Generalnie pysznie smakowite i wbrew pozorom niewielkiej formy - sycące śniadanko.



Rozpieszczajcie więc swoich bliskich bo nigdy nie wiadomo co przyniesie następny dzień ;(