Najprostszy sposób na ten problem? Obiad na słodko - wartości odżywcze podane w atrakcyjnej formie.
W tym konkretnym przypadku będą to ćwiartki kurczaka pieczone w marchwi i ananasie.
Składniki (na 2-4 porcje):
- 2 ćwiartki z kurczaka
- 3-4 plastry ananasa
- 1 średnia marchew
- sól, pieprz
- majeranek
- słodka papryka mielona
- zioła prowansalskie
Umyte ćwiartki solimy i obsypujemy przyprawami. Odstawiamy na kilka godzin lub całą noc w chłodne miejsce. Marchew kroimy w ćwiartki, a ananasa w kostkę i układamy w folii do pieczenia. Obsypujemy lekko pieprzem i ziołami prowansalskimi. Na to układamy nasze ćwiartki. Nie podlewamy wodą - ananas i mięso puszczą wystarczająco dużo sosu.
Pieczemy w temp 180 - 190 stopni przez około godzinę. Podajemy z ryżem, kaszą jaglaną, Kuskusem lub kaszą jęczmienną.
Smaczne, proste i trafia w gust "słodyczowych" Łasuchów - zarówno tych najmłodszych jak i najstarszych. Można dodać chili dla amatorów bardziej wyrazistych smaków.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Każdy konstruktywny komentarz mile widziany