Składniki:
- 1/4 pomelo
- 1/3 piersi z kurczaka
- 4-5 suszonych pomidorów
- 2 garście kompozycji sałat świeżych
- garść prażonych pestek ze słonecznika
- ser kozi twardy (w plastrach lub w kawałku)
- oliwa z oliwek
- oliwa z przyprawami (z suszonych pomidorów mojej Mamy) - opcjonalnie sos vinegrette.
Na ulubiony mix sałat wykładamy:
pokrojonego w paski pomidora suszonego, porwane w kawałki pomelo, kurczaka zgrillowanego na patelni, ser kozi (u mnie w plastrach) . Zalewamy 2-3 łyżkami doprawionej oliwy zmieszanej z odrobiną wody (lub octu winnego). Obsypujemy uprażonymi z solą pestkami słonecznika. Czekamy 10-15 minut aż smaki się przegryzą i gotowe. Zapewniam ze sałatka jest boska. Nawet mój Maż - początkowo sceptycznie nastawiony przyznał, że to super kompozycja. Także co tu dużo gadać - oboje gorąco polecamy.
na pewno pyszna i sycąca ;uwielbiam takie sałatki; i wino też pasuje ;)
OdpowiedzUsuńja zapraszam na ''sałatkę z jajkiem sadzonym i kurczakiem'' pozdrawiam
http://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/04/chrupiaca-saatka-z-jajkiem-sadzonym.html