Na obiad: wołowe domowe mielone kotlety z piekarnika, czyly talerz prawie hamburgerów o wielu zastosowaniach

Przedstawiam propozycje na domowy obiad idealny - łatwo się robi, można zrobić na zapas i podać na wiele sposobów ;) Generalnie coś dla gospodyń co raz mają fazę na gotowanie, a raz nie ;). Mielone kotlety wołowe, bo o nich mowa, mogą zapełnić Twoje menu na nawet trzy dni i to bez nudy na talerzu.

Składniki:

• ok 1 kg mięsa wołowego (do 20 % tłuszczu)
• 1 jajko
• 1 kajzerka
• 1 średnia cebula (może być czerwona)
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka czubata musztardy dijon
• 1/2 łyzeczki sosu Worchester
• sól, pieprz do smaku

Mięso mielimy. Doprawiamy musztardą i sosem Worchester.  Dalej postępujemy jak przy tradycyjnych mielonych. Przy czym należy pamietać by dobrze mięso wyrobić - tak by było jednolite i błyszczące.
Formujemy kulki a następnie je maksymalnie spłaszczamy. Obtaczamy lekko w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Po kilka minut z każdej strony. Kiedy juz sterta kotletów gotowa - można wykorzystać je na różne sposoby:

• do tradycyjnego obiadku
• do tortillek
• do hambsongów i co tylko fantazja podpowie ;)

Ważne jest to, że warto kotleecików zrobić duużo bo za jedym smażeniem możemy mieć super bazę mięsną na kilka obiadów - tym bardziej, że kotleciki doskonale przechowują sie w
zamrażalniku. Ponadto radzę odgrzewac je w piekarniku, a nie odsmażać na patelni. W każdym wydaniu są pyszne. Moje chłopaki je uwielbiają i ja z resztą też.