poniedziałek, 12 stycznia 2015

Surowe buraki w towarzystwie. Obiadowa surówka zdrowia. Domowa i witaminowa.

Witam w nowym roku. Sylwestrowe wspominki pomijam bo tym razem beznadziejnie minął mi ten podobno wyjątkowy wieczór. Nie ma o czym mówić po prostu. Oby tylko nie była to wróżba na cały nadchodzący rok bo będzie marnie. A u Was jak? Pewnie super - szampańsko, imprezowo czy tam romantycznie i szałowo. Noworoczne postanowienia są? Ja jak zwykle mam postanowienie schudnąć i w ogóle zadbać o swoją kondycję. Jeden dzień na nartach a potem drugi dzień - mega zakwasy na każdym mięśniu - to chyba jednoznacznie określa poziom mojego usportowienia. Zapewne znów skończy się na rozmyślaniu i pustym gadaniu, ale warto byłoby zrobić coś dla swego zdrowia.
Na początek dietetyczny i pełen witamin akcent obiadowy. Surówkę tę przygotujecie w kilka minut. Fajnie uzupełni ciepły posiłek mięsny i ożywi kompozycję smakową obiadu. Przepis przyswojony z kuchni Mamy Hani oczywiście.


Składniki (na ok 4 porcje):
  • 2 buraki
  • 2 marchewki
  • 1 jabłko
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżki gęstego jogurtu
  • 1 łyżka majonezu
Przygotowanie:
Umyte i obrane buraki ścieramy na drobnej tarce. Podobnie marchewkę oraz czosnek. Jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Na koniec dodajemy jogurt i majonez. Dbający o sylwetkę ograniczą jego zawartość do minimum lub użyją produktu light. W wersji źródłowej przepisu są jeszcze drobno siekane orzechy włoskie. Ich dodanie pozostawiam do Waszej decyzji.
Domowa surówka - pełna witamin i smaku. Polecam.


Zdrowy obiad
Domowy Wyrób

2 komentarze:

  1. Bardzo lubię surówki z buraczków i z chęcią spróbuję. Ciekawy przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Surowka jest fantastyczna! Ja nie dodaje jogurtu, wystarczy mala lyzeczka majonezu i ocet jablkowy. Najwazniejsze: potrzebne sa dobre, najlepiej organiczne skladniki. Samo zdrowie, pozdrawiam,Pani Malgosiu.

    OdpowiedzUsuń

Każdy konstruktywny komentarz mile widziany