Tradycyjne śniadanie rodzinne. Skromna inspiracja na niedzielę i dobry początek każdych wolnych dni.

Utarło się w moim domu, że raz na jakiś czas naszą mini kuchenkę w weekendowe poranki opanowuje mój Mąż. Przyrządza wtedy przepyszną jajecznicę. Kiedyś robił ją tylko dla nas dwojga - teraz również dla naszego żarłocznego Syna. Oto śniadanko jakim uraczył nas w zeszłą niedzielę. Patrzcie, zazdraszczajcie i Mężów do kuchni zaganiajcie... chociaż może i nie, bo lepiej smakuje jak przyrządzane z własnej, nieprzymuszanej woli.

Składniki (na 3 osobową rodzinkę):

• 4 jaja
  
• 2 parówki
• 1 bagietka
• 3-4 łyzli tartego sera żółtego
• 3-4 plastry mozzarelli
• zioła prowansalskie
• papryka słodka
• musztarda, keczup (wg upodobań)

Przygotowanie:
Parówki podsmażamy na odrobinie oleju. Kiedy lekko się zrumienią ściągamy na talerzyk, a a na tym samym tłuszczu smażymy jajecznicę. W tym samym czasie wstawiamy do rozgrzanego piekarnika wcześniej przygotowane grzanki (posypane tartym serem, mozzarellą i przyprawami. Na koniec podgrzewamy jeszcze chwilkę paróweczki i pyszne śniadanio gotowe do zaserwowania ukochanej osobie/osobom.
Prosto, a z sercem. To najważniejsze. Oby częściej takie pyszności nam się z rana trafiały.